苏州在江南的城市中也是翘楚，苏州有不少当地的特色美食，其中老苏州的卤味尤其受欢迎。想要寻找到这样的老卤味，一定要到小巷子里，苏州有一家开在平江路上的正宗老苏州卤味馆，名叫苏香记，是一个阿姨开的卤味店。
他家的招牌写着阿姨的一个微笑，让你忘难以忘记老苏州味道，这家小店很简陋，阿姨每天8点出摊卖到晚上10点，他家的菜品不多，鸡爪，五香鹌鹑蛋，卤香鸭头等等。阿姨就在自己家门口摆了一个小摊，客人就坐在门口的小凳子上小桌子上吃，鸡爪子15块钱4个，分辣的和不辣的两种。阿姨的小店里除了鸡爪子以外，还有鸭胗，鸭头，豆腐干等。
他家的鸡爪软卤得软烂可口，吃一口满嘴的胶原蛋白，这鸡爪是地道苏州的咸甜味。豆腐干，也是非常好吃的，都知道苏州的豆腐干全国都有名，阿姨卤得真的是地道的苏州味道。别看这阿姨的小店如此不起眼，被多家电视台争相报道过，现在可是名副其实的网红店。
阿姨做的菜品种类并不是很多阿姨说自己年龄大了只会做这种嗯传统的卤味，如果再做其他的精力不够，做出来的味道也不一定好吃，不能因为自己有了名，就随便做，这样很容易坏了自己的名声。
阿姨说自己之所以开这家卤肉店，是因为来苏州旅游的客人很多，一方面让客人在这里歇歇脚，另一方面让客人尝到地道正宗的老苏州的味道，能做多少就做多少了。这位苏州阿姨不光微笑让人很暖心，她说话柔声细语的样子，也让人觉得特别亲切。
